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Wieviel kalorien gekochte kartoffeln


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Grundsätzlich haben gekochte Kartoffeln mehr Kalorien als rohe (zum Vergleich rohe haben ohne Schale einen Brenntwert von kJ / 76 kcal). Nährwerte pro Gramm gekochte Karoffeln ohne Schale: kJ / 90 kcal; 2 g Eiweiß; 0,02 g Fett; 18,9 g Kohlenhydrate; Sie enthalten 1,6 Gramm Ballaststoffe und 76,3 Gramm Wasser.

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Gekochte Kartoffeln: Alle Kalorien & Nährwerte auf einen Blick online. Kalorientabelle, kostenloses Ernährungstagebuch, Lebensmittel Datenbank. Ernährungstagebuch: Keine Einträge.

Kartoffeln kalorien roh

Kohlenhydrate. 28,4 g. Eiweiß. 3,0 g. Fett.


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Doch als pure Kartoffel ist der Kaloriengehalt eigentlich recht moderat und das macht die Kartoffel gesund: Gramm gegarte Kartoffeln enthalten 73 Kilokalorien (2). „Beilagenkonkurrenten“ wie gekochter Reis ( Kilokalorien pro Gramm) oder gekochte Nudeln ( Kilokalorien pro Gramm) enthalten mehr (3), (4).

100 g kartoffeln kalorien

  • In Verruf geraten ist die Knolle, weil viele beliebte Zubereitungsarten wie Rösti, Pommes, oder Bratkartoffeln sehr fettreich sind. Ausserdem nimmt die Kartoffeln viel Fett oder Sauce auf. In herkömmlichen Mengen (ca. g pro Mahlzeit) und im Rahmen einer bedarfsdeckenden, ausgewogenen Ernährung macht die gekochte Kartoffel nicht dick.


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    Roh hat sie einen Wasseranteil von 75 Prozent und nur 73 Kalorien auf Gramm. Folgende Kalorien und Nährwerte sind in Gramm Kartoffeln enthalten: Kalorien: 73 kcal. Eiweiß: 1,9 g. Fett: 0,01 g. Kohlenhydrate: 15 g. Wasser: 77 g. Ballaststoffe: 1,2 g. Vitamin C: 14,9 mg.

    1 kartoffel kalorien

      Die Stärkemoleküle in Kartoffeln platzen beim Kochen und ermöglichen es unserem Körper, sie leichter abzubauen. Wenn du eine gekochte, noch heiße Kartoffel isst, verwendet dein Körper eine bestimmte Kombination aus Enzymen, um die Stärke in kleine Zuckermoleküle zu zerlegen, und diese Polysaccharide versorgen uns mit einer Menge Energie.

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    g gekochte Kartoffeln haben einen Kalorienwert von ca. kcal. Sie enthalten 32 % Kohlenhydrate in Form von Stärke. Kochst du die Kartoffeln einmal mit Schale auf, kühlst sie dann vollständig wieder ab und erwärmst sie wieder, enthalten sie nur noch 22 % verwertbare Kohlenhydrate und damit nur noch etwa kcal.