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Champignon quiche mit blätterteig


Blätterteig champignons schnecken

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Blätterteig mit champignons und käse

    Eier und Sahne verquirlen mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft abschmecken. Die Hälfte der Pilze und der Frühlingszwiebelstreifen auf dem Boden verteilen. Eiersahne darüber gießen und mit restlichen Pilzen und Frühlingszwiebelstreifen dekorativ belegen. Chiliwürfel darüberstreuen.

    Blätterteig champignons schinken

Zubereitung. Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 50 Minuten. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Die kleinen Tomaten halbieren. Den Käse reiben. Butter in einer Pfanne erhitzen.


Blätterteig champignons frischkäse

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  • Blätterteig champignons frischkäse


  • Schnelle quiche mit blätterteig

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  • champignon quiche mit blätterteig


  • Blätterteig mit champignons und feta

    Die Eigelb unter die Sauce rühren, Käse und Kümmel einstreuen. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Teigrand mit Milch bestreichen. Champignons putzen, in Scheiben schneiden und auf dem Teig verteilen. Füllung in die Teigform geben und im vorgeheizten Backofen (°, untere Schiene) in ca. 40 Minuten goldgelb backen.

    Quiche mit champignons und speck

    Öl in einer Pfanne erhitzen. Speck darin auslassen und herausnehmen. Champignons darin unter Wenden ca. 5 Minuten braten, Zwiebel, Speck und Thymian zufügen, mit Salz und Pfeffer würzen. Eier und Milch verschlagen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

    Quiche mit champignons und käse

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